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(以上图片均来自网络) 山东刀把子肉的做发

作者:YWYF    来源:Sfnews    发布时间:2020-09-11 21:38    浏览量:

5、然后把肉片下锅匀称地裹上糖色。

做法步骤:

(以上图片均来自网络)

1、准备干红辣椒、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角适量(可灵活替换或删减)

山东刀把子肉的做发

鲜味的把子肉可以配上两碗米饭真的超级好吃肥瘦相宜口感超棒喜欢的朋侪赶快学一手超级简朴的

把子肉这么做肥而不腻,做法超级简朴,一学就会!一次可吃好几块

带皮五花肉、姜片、干红辣椒、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角、耗油、生抽、料酒、老抽、糖

4、锅里加入一勺水下入几块冰糖(白糖也行冰糖比白糖更易上色而已)小火熬制出枣红色。

准备食材:

3、把焯过的五花肉片加入适量的耗油、生抽、料酒、老抽腌制20分钟。

7、随后把事先准备的小料下锅并加入恰好淹没五花肉的水量。

6、随后倒入之前腌制用的料汁并适当调入生抽、耗油、料酒、老抽冰糖和盐。

8、大火煮开后转小火炖至收汁即可出锅只要这么一道再也不要烧第二遍装盘。

2、我们把切好的肉片(越薄越好)冷水下锅加入料酒煮出血末后捞出洗净控干。

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